Осеннее меню в MONA

С 15 сентября в бутик-отеле MONA запускается осеннее меню



Осень одновременно сочетает в себе радость и грусть - невероятные пейзажи, свежесть осеннего леса и тоска по уходящему лету. Осенью хочется гулять в теплом пальто среди листопада и в тоже время сидеть в теплом пледе у камина.

Мы решили совместить эти два настроения в нашем новом меню - яркие сочетания, насыщенные вкусы с ноткой напоминания об уходящем лете.
Мы будем рады видеть Вас в ресторане MONA.

Новое меню удовлетворить вкусы самых взыскательных гурманов.
Забронировать столик по тел. +7 499 490 50 00

Холодные закуски

Салат с нежным козьим сыром на подушке из печеной свеклы с томленым персиком и ассорти листьев салатов с ароматом бузины

Салат Нисуаз с тунцом, кенийской фасолью, оливками Каламата и молодым картофелем

Супы

Суп-пюре из тыквы с беконом

Крем-суп из земляной груши с жареным угрем под соусом Унаги

 

Горячие блюда

Спинка трески, приготовленная на пару с щавелем и соусом из лемонграсса

Запечённая свинина Поркетта с воздушной палентой и яблочным соусом

Томленая утиная грудка с фенхелем и молодой морковью

 

Десерт

Медовик с черносливом и меренгой